Pasta frola de doce de leite com amêndoas, castanhas e nozes

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento
• ½ xícara de açúcar
• 125 g de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 gemas
• 2 colheres de chá de leite
• 750 g de doce de leite
• 50 g de amêndoas (levemente trituradas)
• 50 g de castanhas de cajú (levemente trituradas)
• 50 gramas de nozes (levemente trituradas)
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparar a massa misturando a farinha de trigo com o fermento Royal e o açúcar. Esmiuçar ali a manteiga, agregar as gemas, o extrato de baunilha e unir com o leite, deixando uma massa homogênea.

2. 2

   Abrir 2/3 da massa e forrar uma forma desmontável untada com manteiga.

3. 3

   Cobrir com o doce de leite.

4. 4

   Com o resto da massa formar tirinhas, para fazer um gradeado decorativo.

5. 5

   Pincelar com a gema e colocar por cima as amêndoas, as nozes e as castanhas previamente misturadas.

6. 6

   Levar ao forno médio durante 45 minutos aproximadamente.

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