Pasta Al Mare

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo trine grano duro
• 1,2 kg de camarão graúdos
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga sem sal TIROLEZ
• 1 colher e meia de azeite
• 3 a 4 dentes de alho médios picados
• Sal e pimenta do reino moída a gosto.
• 2 colheres de sopa de molho tipo “pesto”
• ½ xícara de chá de salsinha picada
• 200g de parmesão Tirolez em lascas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão segundo informações de cozimento na embalagem, até a pasta ficar “Al Dente”, escorra e reserve. Em uma panela à parte, refogue o alho picado no azeite e na manteiga TIROLEZ. Assim que alho estiver dourado, acrescente os camarões até os mesmos ficarem rosados, mas não cozidos demais, pois se passarem do ponto eles tendem a ficar com a textura elástica. Cerca de 2 minutos e meio em fogo alto bastarão, dependendo da potência de seu fogão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Abaixe o fogo para a temperatura mínima e logo após acrescente a pasta, o molho pesto e a salsinha picada. Finalize polvilhando a pasta com lascas de parmesão TIROLEZ antes de servir.

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