Pasta a la Arugula

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de espaguete de preferência
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• queijo de sua preferencia ralado ou picado
• 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• azeite
• creme balsâmico (opcional, porém da um toque especial)
• 3 xícaras de rúcula picada ou arugula (rúcula baby)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete como de costume e escorra bem.

2. 2

   Numa frigideira grande, frite o alho no azeite, quando o alho estiver dourado, coloque o espaguete escorrido e frite bem.

3. 3

   Abra um espaço no fundo da frigideira e coloque o tomate fritar.

4. 4

   Regue com mais azeite, salpique pimenta e sal.

5. 5

   Quando o espaguete começar a estalar (cerca de 10 minutos de frigideira), coloque 2 xícaras de rúcula e mexa bem.

6. 6

   Decore o prato com creme balsâmico.

7. 7

   Sirva o espaguete com rúcula fresca por cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)