Pãozinho recheado

🥕 Ingredientes

• 15 g de fermento biológico
• 1 1/2 xícaras de leite morno
• 2 colheres de açúcar (sopa)
• 1 xícara de trigo
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sal (sopa)
• Umas 4 xícaras de trigo
• 2 gemas
• 1 calabresa
• 1 tomate
• 1 cebola
• Azeite(o suficiente para o refogado)
• Catchup

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na primeira parte da massa misture o fermento biológico, o açúcar, 1 xícara de trigo e leite morno.

2. 2

   Misture um pouco essa massa e deixe descansar em um local abafado de preferência dentro do forno e deixe formar a famosa "esponja".

3. 3

   Depois de uns 30 minutos misture os restantes dos ingredientes que são os ovos, o óleo, o sal e o trigo, misturando com as mãos até você notar que ela solta, deixe descansar por mais 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso faça um refogado com calabresa, tomate, cebola, catchup e um pouco de azeite.

5. 5

   Abra a massa em tamanho médio com o rolo e pincele com catchup.

6. 6

   Coloque o refogado suficiente e os cubos de queijo, em seguida feche a massa e pincele com a gema e orégano.

7. 7

   Unte uma forma e coloque para assar por cerca de 40 minutos no forno a 180° até dourar.

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