🥕 Ingredientes
- 30 g de fermento biológico para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 e 1/2 copo de leite morno (375 ml)
- 4 ovos inteiros
- 1/2 copo de óleo de milho (125 ml)
- 1 colher de chá de erva doce
- 800 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 300 g de mussarela triturada
- 300 g de presunto triturado
- 2 calabresas trituradas
- 1/2 copo de requeijão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Dissolva o fermento com o sal e o açúcar.
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Acrescente o leite, os ovos, o óleo e a erva doce.
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Misture bem, com a ajuda de uma colher de pau.
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Vá acrescentando a farinha aos poucos.
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Mexa a massa com as mãos e acrescente farinha até a massa soltar da mão.
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Cuidado para não colocar muita farinha, para a massa não ficar dura.
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Deixe descansar para a massa crescer, por aproximadamente 1 hora.
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Polvilhe farinha na mesa e abra a massa com auxílio de um rolo.
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Coloque o recheio e faça uma espécie de rocambole, corte os pães com, aproximadamente, 1 dedo de espessura.
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Pincele os pãezinhos, com gema e polvilhe orégano.
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Coloque para assar em um tabuleiro, deixando um espacinho entre os pães para não grudarem.
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Não precisa untar a formar.
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Para o recheio use queijo e presunto, ou misture a calabresa com requeijão, ou pode utilizar também frango ou outro que agrade.
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Ligue forno a 200°C.
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Deixe até dourar.
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