Pãozinho caseiro tipo croissant

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha especial para pães (sem fermento)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher de sal
• 1 colher bem cheia de margarina
• 250 ml de leite aproximadamente em temperatura ambiente
• 20 g de fermento biológico ou 30 g de fermento fraco
• queijo mussarela para rechear (opcional)
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   a farinha, açúcar, sal e fermento.

2. 2

   De uma pré-misturada nós ingredientes.

3. 3

   Em seguida coloque os ovos, o leite e margarina.

4. 4

   Sove bem a massa por aproximadamente 10 a 15 minutos.

5. 5

   Deixe a massa descansar coberta por um pano de prato por aproximadamente 20 minutos.

6. 6

   Dívida a massa ao meio e abra uma das partes da massa com um rolo fazendo um disco.

7. 7

   Corte o disco e formato de pizza

8. 8

   Na base maior da massa, de um pequeno corte, para auxiliar na hora de enrolar

9. 9

   queijo, presunto, goiabada, frango ou um de sua preferência, entretanto deve ser recheio mais seco, sem caldos ou algum líquido .

10. 10

    Em cada fatia de massa, coloque seu recheio preferido e enrole da parte maior para a menor, fazendo o formato de croissant.

11. 11

    Modele todos e deixe descansar por mais aproximadamente 20 minutos, pincele com uma gema e asse em forno preaquecido por aproximadamente de 15 a 20 minutos

❓ Perguntas frequentes

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