Geleia d'água da casca do abacaxi

🥕 Ingredientes

• casca de um abacaxi
• 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 6 colheres (sopa) bem cheia de açúcar (ou ao seu gosto)
• 1,5 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as cascas de molho 24 horas numa vasilha fechada em geladeira (aproximadamente 1 litro)

2. 2

   Dissolva o amido num copo com 300 ml de água, depois junte numa caneca com a água em que estavam de molho as cascas do abacaxi e o açúcar, e vai mexendo até ferver.

3. 3

   Depois que ferver deixe mais uns 3 minutos em fogo baixo e continue mexendo .

4. 4

   Despeje numa forma de vidro e deixe esfriar, fica melhor ainda se depois colocar na geladeira pra comer geladinha.

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