Pão vaca atolada

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 40 g de fermento biológico
• 3 xícaras de leite
• 4 xícaras de mandioca cozida e amassada
• 8 xícaras de farinha de trigo
• 500 g de carne de panela cozida e temperada a seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento e o leite no liquidificador.

2. 2

   Junte a mandioca cozida e amassada.

3. 3

   Junte a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.

4. 4

   Sove durante 10 minutos ou até a massa ficar com uma aparência lisa e homogênea.

5. 5

   Deixe descansar até dobrar de volume.

6. 6

   Abra em círculos, recheie com a carne, feche e deixe descansar por 15 minutos.

7. 7

   Pincele ovo e polvilhe gergelim.

8. 8

   Asse em forno 180ºc por 20 minutos ou até dourar.

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