Pão tipo Subway

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 colheres de cha de fermento seco/granulado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de cha de sal
• 1 1/4 de xícaras de chá de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a agua morna em uma vasilha e o fermento misturado e deixe 5 minutos até borbulhar.

2. 2

   Misture o azeite de oliva.

3. 3

   Misture a farinha e o sal antes de começar a incorporá-la à mistura de fermento que fez anteriormente.

4. 4

   Sove a massa até que ela fique bem homogênea.

5. 5

   Pincele a vasilha onde deixará crescer a massa com azeite e deixe a massa descansar coberta por um plástico pelo período de 1 hora e 30 minutos a 2 horas.

6. 6

   Enfarinhe uma superfície e separe a massa em 3 porções para modelar as baguetes (ou faça baguetes menores se preferir).

7. 7

   Faça cortes diagonais nos pães.

8. 8

   Disponha-os na assadeira untada com um pouco de azeite e deixe-os crescer mais um pouco por 45 minutos.

9. 9

   Preaqueça o forno a 200°C.

10. 10

    Cubra os pães com os ingredientes de sua preferência para lhe dar sabor (parmesão, mussarela, ervas finas, aveia, gergelim, orégano e outros ingredientes de sua preferência).

11. 11

    Asse os pães por 15 a 20 min ou até que fiquem dourados.

12. 12

    Retire do forno e deixe-os esfriar um pouco em uma grade antes de montá-los.

13. 13

    Recheie a seu gosto. Pode ser servido para lanches quentes ou frios, mas o ideal é esperar que esfrie um pouco antes de montá-los para que ele não se despedace.

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