Pão sem queijo

🥕 Ingredientes

• 250 g de polvilho azedo
• 150 g de polvilho doce
• 250 ml de água
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 3 colheres de sopa bem cheias de purê de mandioquinha
• orégano, alecrim ou manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer o purê de mandioquinha, ponha 4 mandioquinhas descascadas em uma panela com água e deixe até amolecer.

2. 2

   Depois de ficar com as mandioquinhas macias, amasse-as para obter um purê de mandioquinha e reserve.

3. 3

   Em uma vasilha funda, misture o polvilho azedo e doce, sal e o azeite. Acrescente o purê de mandioquinha e aos poucos adicione a água.

4. 4

   Lave bem as mãos, e em seguida, use-as para misturar os ingredientes até ficar com uma massa homogênea.

5. 5

   Com uma colher pequena ou média, pegue um pouco da massa homogênea, faça bolinhas com ela e ponha na assadeira (não precisa untar).

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 180º C.

7. 7

   Asse por 20 a 25 minutos.

8. 8

   Depois de tirar do forno, pode rechear o pão de queijo com requeijão, geleia ou o que preferir.

9. 9

   Pode guardar a massa, caso não queira usá-la toda.

10. 10

    Para guardar, estique na pia o rolo de filme pvc, coloque a massa em cima do pvc e guarde em um pote na geladeira.

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