Pão recheado de mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de fermento de pão
• 4 ovos
• 1/2 kg de mandioca cozida
• 1 copo americano de leite
• 1 copo americano de óleo
• 500 g de presunto fatiado
• 500 g de queijo parmesão fatiado
• Trigo até o ponto de enrolar os pães

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador a mandioca, os ovos, o leite, o óleo e o fermento, mais ou menos 5 minutos.

2. 2

   Coloque os ingredientes do liquidificador em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, até a massa desgrudar das mãos.

3. 3

   Deixe-a descansar por 30 minutos ou até que dobre de volume.

4. 4

   Abra a massa com o rolo, coloque uma fatia de presunto, outra de queijo e enrole os pães, coloque-os em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Deixe descansar até que dobre de volume, pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido em 180°, até que doure.

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