Pão recheado com mussarela da Jú

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento biológico (comprar fermento biológico seco, pois ele funciona melhor)
• 1/2 copo de leite morno
• 1/2 copo de água morna
• 250 g de açúcar (1 e 1/2 xícara de açúcar)
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina (aproximadamente 100 g)
• mussarela a gosto
• 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente grande, adicione o fermento biológico seco, o açúcar, o leite, a água morna e misture bem até dissolver.

2. 2

   Adicione a margarina, os ovos e misture bem.

3. 3

   Adicione a farinha aos poucos sovando com as mãos até chegar ao ponto (em alguns caso, a massa gruda um pouquinho no fundo da vasilha).

4. 4

   Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos.

5. 5

   Modele a massa ou enrole do seu jeito com a mussarela dentro, pincele com a gema e deixe descansar por mais 30 minutos.

6. 6

   Leve para assar em forno médio (160º C), preaquecido, até que o pão fique dourado, sem perder a maciez.

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