Ostra gratinada da Ro

🥕 Ingredientes

• 1 dúzia de ostra cozida e aberta
• 1/2 litro de leite
• 1 cebola picada
• 1 colher de manteiga ou outra gordura
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1 caixa de creme de leite
• sal a gosto
• queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a ostra até que abra, retire e reserve.

2. 2

   Refoque a cebola na manteiga, deixe ficar douradinha e coloque a farinha.

3. 3

   Misture rápido para não empelotar e depois adicione o leite aos poucos e mexendo sempre.

4. 4

   Vai engrossando, vá colocando leite e depois o sal e o creme de leite.

5. 5

   Em uma forma, coloque as ostras com o creme e salpique com parmesão e forno para gratinar.

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