🥕 Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 10 g fermento biológico seco (1 envelope)
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 g de fatias de queijo mussarela
- 500 g de fatias de presunto
- Tomate, azeite, sal e orégano a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Bata no liquidificador o leite morno, a manteiga, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento.
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Coloque em uma bacia e deixe esfriar.
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Acrescente a farinha de trigo, sovando bem, até a massa desprender do fundo da bacia.
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Depois de bem sovada, deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até que dobre de tamanho.
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Sove mais um pouco e divida a massa em 2 partes.
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Abra a massa de forma retangular com um rolo.
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Coloque o recheio, enrole o pão como se fosse um rocambole.
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Faça o acabamento nas pontas empurrando a massa para dentro.
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O pão ficará comprido e ao colocar na assadeira ficará com formado de uma bengala.
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Não precisa untar a forma.
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Repita o procedimento com a outra parte da massa.
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Ao colocar o outro pão na forma esse formará uma bengala no sentido contrário.
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Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele os pães com ovo batido e leve ao forno.
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Coloque as fatias de queijo e presunto sobrepostas na massa já aberta.
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Adicione fatias de tomate já temperado com azeite, sal e pimenta-do-reino.
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Polvilhe orégano a gosto e enrole o pão.
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