Pão integral recheado da Lu

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farelo de trigo
• 1 xícara de gérmen de trigo
• 1 xícara de linhaça triturada no liquidificador
• 1 xícara de óleo de girassol
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal marinho
• 3 colheres (sopa) bem cheias de fermento seco para pão
• 1 kg de farinha de trigo
• 3 copos (americano) de água morna (se a água não for suficiente adicione mais, até dar o ponto de uma massa elástica e que solte das mãos)
• 500 g de mussarela ralado
• 300 g de peito de peru defumado ralado
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo, o farelo, gérmen, linhaça, fermento para pão, sal e açúcar.

2. 2

   Incorpore bem os ingredientes.

3. 3

   Adicione o óleo e a água e sove bastante.

4. 4

   Lembre-se, quanto mais bater na massa, melhor fica.

5. 5

   Deixe descansar até dobrar de volume.

6. 6

   Após o descanso, separe em 5 partes, amasse bem sobre mesa enfarinhada, abra com o rolo recheie cada pão com o queijo, o peito de peru e orégano.

7. 7

   Enrole como rocambole.

8. 8

   Coloque em tabuleiro untado, deixe crescer até dobrar de volume.

9. 9

   Leve ao forno até dourar, cuidado para não queimar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)