Pão integral delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras (chá) de fibra de trigo
• 2 xícaras (chá) de gergelim
• 1 xícara (chá) de passas de uva
• 1/4 de xícara (chá) de chia
• 1/4 de xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de mel de rapadura
• 1 colher (rasa) de sal
• 1 envelope de fermento biológico
• 1/2 litro de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O mel de rapadura é muito simples. Eu ponho no fogo com um pouco de água no fogo baixo só para derreter a rapadura. É rapidinho e a rapadura derrete.

2. 2

   Em seguida misture com a água morna, acrescente o fermento, o óleo e o restante dos ingredientes menos a farinha de trigo. Misture bem e vá acrescentando a farinha, aos poucos, até ficar uma massa bem macia, sem grudar nas mãos.

3. 3

   Pode acontecer de não precisar de exatamente 1 kg.

4. 4

   Em seguida modele como quiser. Eu gosto de fazer como um pão de forma.

5. 5

   Coloque em uma forma untada com óleo por 2 horas para crescer.

6. 6

   Assar em forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 45 minutos.

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