Pão integral caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 1/4 copo de agua ou leite desnatado
• 1/2 copo de óleo de oliva
• 2 ovos
• 2 tabletes de fermento para pão ou 1 envelope de fermento biológico
• 2 1/2 de trigo integral
• 1/2 copo de trigo
• 1 colher (cha) de sal
• 1/4 do copo de açúcar mascavo
• 1 xic de cha de aveia media
• 3 colheres de chia
• 3 colheres de linhaça
• E outros grãos a gosto caso deseje

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e reserve.

2. 2

   Em um tigela misture todos os outros ingredientes.

3. 3

   Despeja a mistura do liquidificador nos ingredientes secos e mexa bem, vá despejando aos poucos.

4. 4

   Espalhe um pouco de trigo na mesa e despeje a mistura, vá jogando trigo aos poucos e sovando bem a massa.

5. 5

   Coloque novamente a massa na tigela, cubra com um pano de louça e deixe crescer por 30 minutos.

6. 6

   Sove novamente a massa, divida em 2 ou 3 partes e coloque em uma forma de pão.

7. 7

   Deixe crescer por mais 40 minutos.

8. 8

   Asse em fogo baixo por 25 minutos e mais 5 com fogo alto para dourar em cima.

9. 9

   Pode retirar algum dos grãos caso não goste e acrescentar outros, troque o óleo por outros óleos se desejar e o açúcar também pode ser o adoçante culinário.

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