Pão integral

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo de canola
• 2 xícaras de água morna
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 45 g de fermento biológico para pão
• 1 xícara de aveia
• 1/2 xícara de farelo de trigo
• 2 colheres (sopa) de linhaça
• 5 xícaras de trigo integral
• Farinha de trigo até dar o ponto e soltar das mãos (trigo comum)
• 1 colher de sopa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a água morna, o sal o açúcar o fermento e os ovos.

2. 2

   Depois de batido, ponha em bacia e acrescente a linhaça, o farela. de trigo, o trigo integral, misturando tudo, acrescentando o trigo comum até solta das mãos sovando bem.

3. 3

   Faça uma bola com toda massa e deixe crescer até dobrar de volume, coberta por um pano limpo. Depois da massa crescida, modele os pães no formato desejado e deixe crescer mais um pouco e leve para assar.

4. 4

   Asse em forno com temperatura mínima e aumenta para média somente quando começar a dourar, tire do forno e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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