Pão integral

🥕 Ingredientes

• 250 ml de água morna
• 1 colher (sopa) de banha (ou margarina light, se preferir)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farelo de trigo
• 2 colheres (sopa) de linhaça
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• Trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma bacia a banha, açúcar, sal, farelo de trigo, linhaça e farelo de aveia e o ovo.

2. 2

   Misture bem todos esses ingredientes, depois coloque a água morna (ATENÇÃO A ÁGUA NÃO PODE ESTAR MUITO QUENTE).

3. 3

   Mexa bem todos esses ingredientes com uma espátula de pau, após acrescente o fermento, mexa novamente.

4. 4

   Agora acrescente o trigo e mexa com a espátula, coloque o trigo aos poucos e amasse.

5. 5

   Depois que a massa tiver um pouco mais dura, amasse com as mãos, coloque trigo até a massa desgrudar completamente de suas mãos.

6. 6

   Esse é o ponto da massa.

7. 7

   Após amassado deixe o pão em repouso na bacia com um plastico em cima, e uma pano para abafar e o pão crescer (1 hora).

8. 8

   Depois de passados uma hora passe o pão no cilindro se tiver, ou então estique ele com um rolo de macarrão.

9. 9

   Enrole a massa e coloque na forma e repita o processo anterior de deixar crescer por mais 1 hora.

10. 10

    Após colocar no forno pré aquecido em temperatura de 220ºC, por 40 a 50 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)