Pao fofíssimo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 300 ml de água morna
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 50 ml de banha semiderretida
• 1 colher de sopa rasa de fermento biológico seco
• farinha de trigo até dar ponto de sovar a massa
• gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem a água morna, 2 ovos e o fermento.

2. 2

   Adicione farinha de trigo, as colheradas, ate deixar a massa em ponto de bolo.

3. 3

   Quando estiver crescido, junte os 2 ovos restantes, o açúcar e misture bem. Acrescente mais um pouco de farinha deixando a massa mole, como bolo.

4. 4

   Deixe crescer novamente.

5. 5

   Quando estiver crescido, acrescente a banha, o sal e farinha ate dar ponto de sovar a massa.

6. 6

   Passe a massa no cilindro tantas vezes forem necessárias, até ficar bem lisinha.

7. 7

   Modele os pães.

8. 8

   Deixe crescer até dobrar de volume.

9. 9

   Pincele a gema com cuidado.

10. 10

    Asse até dourar levemente.

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