Macarrão à bolonhesa especial

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso
• 1 kg de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• 1 colher (chá) de colorau
• 2 dentes de alho amassados ou picados
• 250 g de mussarela em pedaço
• 250 g de presunto em pedaço
• 1 tomate grande sem pele e sem semente picado
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1/2 xícara (chá) de água
• sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela doure no azeite o alho e acrescente em seguida a carne.

2. 2

   Deixe até dourar e reserve.

3. 3

   Na mesma panela coloque um pouco mais de azeite e refogue a cebola e o tomate.

4. 4

   Acrescente em seguida o molho de tomate, a carne, o sal, a pimenta-do-reino, o molho de pimenta e a água.

5. 5

   Deixe cozinhar por em media 5 minutos e reserve.

6. 6

   Cozinhe em um panela fervente o macarrão e deixe-o esfriar no escorredor com um fio de azeite.

7. 7

   Rale o presunto e a mussarela e também reserve.

8. 8

   Pegue um refratário de sua preferencia, regue com um fio de azeite e em seguida coloque coloque o molho bolonhesa.

9. 9

   Acrescente por cima um pouco do macarrão, novamente o molho, o presunto e a mussarela respectivamente até que no final vá o molho, o presunto e a mussarela e as duas colheres de requeijão cremoso.

10. 10

    Finalize com um pouco de orégano e leve ao forno preaquecido a 220ºC para gratinar.

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