Pão Elvira

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 100 g de fermento de pão
• 2 copos de leite morno
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pacote de coco ralado (reserve um pouco para a calda)
• 1 colheres (sopa) de margarina
• 2 gemas
• Açúcar
• Coco
• Manteiga
• Um pouco de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes.

2. 2

   O recheio não vai ao fogo.

3. 3

   Desmanche o fermento no leite morno.

4. 4

   Acrescente os ovos, açúcar, a margarina e a farinha de trigo (até dar consistência à massa) e deixe descansar por 1 hora ou até que ela dobre de volume.

5. 5

   Estique a massa com um rolo na espessura de 1 cm, espalhe o recheio e enrole como se fosse um rocambole.

6. 6

   Corte em pedaços de 2 cm cada (se for tabuleiro) ou 5 pedaços (se for forma redonda com buraco no meio).

7. 7

   Coloque em assadeira untada cada parte, arrumando-as lado a lado, com o recheio virado para cima.

8. 8

   Leve para assar em forno pré-aquecido à temperatura de 180ºC.

9. 9

   Quando a massa estiver "morena" está pronto.

10. 10

    Assim que sair do forno, jogue a calda por cima.

❓ Perguntas frequentes

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