Pão docê recheado da Manu

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento para pão
• ½ xícara (chá) de agua morna
• 1/3 xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de leite quente
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 ovos grandes
• 5 xícaras de farinha de trigo, ou até dar o ponto
• ½ l de leite
• 8 colheres (chá) de farinha de trigo
• 2 gemas
• Açúcar a gosto
• 1 colher de baunilha
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 4 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento na água morna e deixe descansar um pouco.

2. 2

   Misture a manteiga com o leite quente e deixe esfriar um pouco.

3. 3

   Junte o açúcar, o sal, os ovos e o fermento, que já deve estar dissolvido, misture bem.

4. 4

   Acrescente a farinha, aos poucos, amassando bem, até obter uma massa lisa que solte das mãos.

5. 5

   Em uma panela misture bem todos os ingredientes do recheio.

6. 6

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

7. 7

   Retire do fogo e deixe esfriar.

8. 8

   Abra a massa em retângulo, espalhe o recheio na metade da massa, no sentido do comprimento.

9. 9

   Dobre a metade da massa sem recheio sobre a massa recheada, corte em tiras, enrole e dobre as pontinhas como caracol, de um nó e coloque - as para assar.

10. 10

    Junte a água ao açúcar de confeiteiro, mexendo até obter um creme grosso.

11. 11

    Com uma colher de sopa coloque um pouco da cobertura sobre cada pãozinho.

❓ Perguntas frequentes

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