Pão doce recheado

🥕 Ingredientes

• 45 g de fermento para pão
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de maizena
• 3 xícaras de farinha de trigo.
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de maizena
• 8 colheres de açúcar
• 1 pacote de coco ralado
• 2 gemas para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche o fermento no leite e junte os demais ingredientes da massa.

2. 2

   Sove bem, coloque na mesa e sove mais.

3. 3

   Cubra com um pano e deixe descansar em lugar seco e no sol, cerca de 2 horas.

4. 4

   Misture os ingredientes do recheio em uma panela, leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.

5. 5

   Reserve e deixe esfriar.

6. 6

   Abra a massa com um rolo sobre e mesa enfarinhada, bem fina.

7. 7

   Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.

8. 8

   Corte em fatias de 3 cm.

9. 9

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao sol até crescer.

10. 10

    Pincele com gema e leve para assar.

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