Muffin de canela com chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (chá) de canela
• 1 pote de 200 g de iogurte natural
• ¼ xícara (chá) de manteiga derretida (aproximadamente 50 g)
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 pitada de sal
• 1 tablete de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue duas tigelas, se forem de tamanhos diferentes, na maior, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a canela e misture tudo.

2. 2

   Na outra tigela misture o iogurte, a manteiga derretida, o ovo e o sal.

3. 3

   Junte a segunda mistura na primeira e mexa bem.

4. 4

   Em uma forma de furo central coloque colheradas da massa (que fica bem consistente, diferente de massa de bolo), em cima tabletes de chocolate meio amargo e cubra com o restante da massa.

5. 5

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos.

6. 6

   Se desejar salpicar canela ao servir.

7. 7

   Pode-se fazer em forminhas pequenas próprias para muffins ou em formas de empada, neste caso, coloque um colherada da massa, um tablete de chocolate meio amargo e mais uma colherada o suficiente para cobrir o chocolate.

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