Pão doce de Mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 300 g de mandioquinha cozida e espremida
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 copo de leite
• 1 tablete de fermento fresco ou 1 sache de fermento seco
• 1/2 colher de café de pimenta siria
• Farinha de trigo o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe e esprema a mandioquinha como pure e espere esfriar.

2. 2

   Junte todos os outros ingredientes menos a farinha e misture bem acrescente a farinha aos pouco e vá sovando até a massa soltar das mãos.

3. 3

   Deixe descansar até dobrar de volume.

4. 4

   Modele os pães tipo bisnaguinha deixe crescer novamente pincele com ovo polvilhe com açúcar cristal. Faça um corte em cima de cada um e leve para assar em forno quente pré-aquecido até dourar.

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