Mousse de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 tabletes de chocolate meio amargo (400 g)
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de gelatina sem sabor
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho-maria (ou no microondas) com o creme de leite até formar um creme liso.

2. 2

   Bata as claras em neve, adicione metade do açucar e bata até formar um suspiro firme.

3. 3

   Bata as gemas com a outra metade do açúcar até formar uma espuma clara e fofa.

4. 4

   Acrescente a gelatina dissolvida em menos de 1/2 xícara de água quente e bata bem.

5. 5

   Junte a gemada ao chocolate e misture bem.

6. 6

   Adicione a mistura de chocolate ao suspiro devagar e mexendo suavemente (sem bater).

7. 7

   Coloque o mousse em taças ou embalagens descartáveis para mousse.

8. 8

   Leve a geladeira por 4 horas.

9. 9

   raspas de chocolate.

10. 10

    Coloque e embalagens descartáveis próprias para mousse com tampa e congele.

11. 11

    Retire meia hora antes de servir.

12. 12

    É prático e delicioso.

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