Pão doce da vovó Lair

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento fresco para pão
• 100 g de açúcar
• 10 g de sal
• 2 ovos
• 50 g manteiga
• 600 g de farinha de trigo
• Pitada de noz - moscada
• 1 gema
• 1/2 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a farinha de trigo em uma tijela, a seguir o fermento, triturando com os dedos.

2. 2

   Acrescentar o leite, o açúcar, a manteiga, os ovos , a noz - moscada, misturando todos os ingredientes e amassando com o punho, até ficar uma massa lisa e bem branda.

3. 3

   Deixar descansar por 1 ou 2 horas, até dobrar de volume.

4. 4

   Abaixar a massa, moldar os pães, formando roscas trançadas ou pequenos pães em bisnaga.

5. 5

   Colocar os pães em tabuleiro untado e deixar crescer novamente por mais 30 minutos, até que dobrem de volume.

6. 6

   Pincelar gema sobre os pães antes de assar e polvilhar açúcar.

7. 7

   Assar a 180°por 40 minutos ou até que estejam corados de maneira uniforme.

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