🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 500 g de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 125 ml de água
- 100 g de margarina para culinária
- 70 g de açúcar
- 30 g de fermento biologico fresco
- 5 g de sal
- 5 g de melhorador
- 1 ovo para pincelar
- Açúcar cristal para polvilhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Junte a farinha, açúcar e o melhorador.
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Dissolva o fermento no sal.
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Esquente um pouco a agua (35º) não muito quente, morno.
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Misture tudo junto e sove até obter uma massa lisa e enxuta.
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Se precisar coloque mais um pouco de farinha.
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Modele pães com 66 g cada.
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Coloque em uma forma untada com gordura vegetal ou margarina.
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Deixe crescer por 120 minutos.
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Pincele ovo e polvilhe açúcar cristal por cima.
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Asse em forno pré-aquecido à 180º por 15 minutos.
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Após tirar do forno retire os pães da forma e coloque em cima de papel toalha para esfriar e não molhar.
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