Doce de leite talhado

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 limão
• Cravo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela grande juntamente com o suco do limão, aguarde aproximadamente 15 minutos até o leite talhar.

2. 2

   Adicione o açúcar e mexa até perceber que dissolveu bem, acrescente os cravos e leve ao fogo médio até ferver mexendo de vez em quando.

3. 3

   Abaixe o fogo e continue mexendo de vez em quando você perceberá que o leite começará a evaporar.

4. 4

   É bom ter cuidado para não transbordar quando levantar fervura.

5. 5

   É preciso ter muita paciência, pois leva de 2 a 3 horas até realmente começar a aparecer os gruminhos.

6. 6

   Espere escurecer um pouco.

7. 7

   Tire do fogo e espere esfriar.

8. 8

   Fica ótimo para servir gelado.

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