Pão do Serpa

🥕 Ingredientes

• 3 colheres das de sopa de açúcar
• 2 colheres de fermento biológico
• 1 colher de chã de sal
• 180 ml de leite
• 1 ovo (inteiro)
• 1 gema
• 1 colher das de sopa de café
• 400 g de farinha de trigo
• 1 colher de Manteiga
• Papel manteiga (10 centimetros de todos os lados para colocar nas laterais da forma do tipo de bolo inglês)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma recipiente coloque os ingredientes seco,como a farinha de trigo, o açúcar e o sal misture bem.

2. 2

   Depois de misturado abra uma concavidade no meio para que pareça com uma cratera de vulcão.

3. 3

   Em outra vasilha reserve o ovo, a manteiga, o leite e o fermento, junte tudo faça com que o fermento dissolva formando uma solução homogênea.

4. 4

   Despeje no ingrediente seco e junte toda a massa, deixando descansar por 20 minutos, você perceberá que irá drobar de tamanho.

5. 5

   Depois pegue a forma unte-a e forre só as laterais com papel manteiga deixando aproximadamente 10 cm de cada lado.

6. 6

   Deixe a massa dobrar de tamanho, pincele uma gema misturada com uma colher de café, leve-a ao fogo preaquecido por 10 minutos e deixe assar por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

7. 7

   Desenforme e sirva.

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