Pão delícia da tia Aurinha.

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 copo (180 ml) óleo de soja, ou de sua preferência
• 3 copos (540 ml) água morna
• 4 colheres cheias de leite em pó
• 2 sachês (20g) fermento biológico seco instantâneo
• 1 copo americano (180ml) de açúcar cristal
• 1 queijo ralado (50g)
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 colher cheia de manteiga
• 900 g de trigo aproximadamente (dependendo do clima pode precisar de mais ou de menos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, 3 ovos inteiros, 1 copo (180 ml) óleo de soja, ou de sua preferência; juntamente com 3 copos (540 ml) água morna, não fervente; 4 colheres cheias de leite em pó, 2 sachês (20g) fermento biológico seco instantâneo, 1 copo americano(180ml) açúcar cristal, 1 queijo ralado (50g) , 1/2 colher (café) sal.

2. 2

   Misture tudo por 5 minutos em velocidade (baixa), até formar um creme homogêneo. Em seguida, em um recipiente despeje o conteúdo da massa e acrescente uma colher cheia de manteiga, misture até derreter.

3. 3

   Com delicadeza, adicione aos poucos o equivalente a (900g) de trigo (dependendo do clima pode precisar de mais ou de menos), mexendo até formar bolotas de ar.

4. 4

   Deixe descansar por um período de 30 min ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após o descanso misture manualmente por 10 minutos, e em formas pré-untadas e enfarinhadas, adicione a massa a 1/3 da forma, e espere descansar por mais 30 minutos.

6. 6

   Com o forno preaquecido a 180ºC, com cuidado asse o pão por aproximadamente 40 min ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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