🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 30 g fermento biológico fresco ou 20 g de fermento biológico instantâneo seco
- A mesma medida da lata de água morna
- 100 g de margarina derretida
- 1 colher de sopa de sal (rasa)
- 150 g de queijo parmesão ralado
- Margarina ou manteiga para pincelar
- Requeijão cremoso de copo
- Patês
- 500 ml de leite
- 100 g de parmesão ralado
- 2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo (depende se você vai querer o creme e mole ou firme)
- 1 gema
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- Noz-moscada e sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Coloque no liquidificador os ovos, leite condensado, a mesma medida de água, a margarina, o sal, e 50 g de parmesão.
-
Bata 2 minutos, depois acrescente o fermento e bata mais 1 minuto.
-
Despeje na vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de massa grudenta, que demora a cair da colher.
-
Cubra com papel filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume, dentro do forno é um bom local.
-
Depois de descansada pegue a massa que continua grudenta, unte as mãos com bastante óleo.
-
Pegue um pouco da massa coloque na palma da mão e aperte entre o indicador e o polegar, fazendo com que a massa saia formando uma bola.
-
Você controla o tamanho da bola apertando ou abrindo mais os dedos.
-
Coloque na forma untada com manteiga (ou margarina), não esqueça de deixar um espaço entre elas.
-
Deixe crescer por 30 minutos, leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 15 minutos, até começar a dourar no fundo.
-
Retire do forno, pincele manteiga e polvilhe o parmesão restante.
-
Deixe esfriar e sirva.
-
Bata tudo no liquidificador.
-
Despeje na panela e leve ao fogo até engrossar.
-
Despeje na refratária e deixe esfriar, em seguida recheie os pães.
Seja o primeiro a comentar!