Pão de tomate da vovó

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento fresco para pão
• 1 xícara de chá de leite temperatura ambiente
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar (rasa)
• 2 ovos batidos
• 4 a 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 2 tomates picados refogados (com alho, cebola, salsinha, azeitonas, sal e pimenta a gosto)
• 200 g de presunto picado
• 150 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar com o fermento até dissolver.

2. 2

   Adicione o leite, o óleo, o sal, os ovos e a farinha até dar o ponto, deixe crescer até dobrar de volume, de preferência em uma tigela coberta com filme plástico.

3. 3

   Abra a massa e empregue o recheio.

4. 4

   Enrole como um rocambole, prenda bem as pontas para não abrir.

5. 5

   Pincele um ovo batido e salpique gergelim, ou queijo ralado ou orégano.

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