Broínha mineira

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 150 g de queijo minas
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 5 ovos ligeiramente batidos
• 1/2 colher (café) de raspas de limão
• 1/4 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo com o açúcar e o queijo ralado.

2. 2

   Junte a manteiga, os ovos e as raspas.

3. 3

   Aos poucos, adicione o leite e misture até obter uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Se necessário, adicione, aos poucos, mais leite ou suco de limão.

5. 5

   Modele broínhas, coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixando espaço entre elas.

6. 6

   Asse em forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar a parte de baixo.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar para servir.

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