Pão de tabuleiro com cobertura de farofa

🥕 Ingredientes

• 600 g de fermento para pão (que a gente compra na padaria)
• 600 ml de leite
• 1 copo de açúcar (300 ml)
• 1 copo de óleo (300 ml)
• 3 ovos
• 1 colher chá rasa de sal
• Farinha de trigo pra dar ponto (aproximadamente 1 kg)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açucar
• 2 colheres de sopa de manteiga gelada
• 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o trigo) por 3 minutos.

2. 2

   Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o trigo aos poucos, mexendo bem até ficar uma mistura homogênea em textura de bolo.

3. 3

   Despeje a massa num tabuleiro untado com óleo e deixe descansar em lugar quente e abafado (pode ser no forno). Para o teste, coloque uma colherzinha da massa em um copo com água e quando a massa do copo subir, o pão está pronto para assar.

4. 4

   Faça a farofa misturando todos os ingredientes e distribua sobre o pão.

5. 5

   Leve o pão para assar em forno pré-aquecido, a uma temperatura de 250°C por 30 minutos.

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