Pão de queijo sem queijo, sem ovo e sem lactose

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de chá de polvilho doce
• 1 xícara de chá de polvilho azedo
• 3 xícaras de purê de mandioquinha ou batata
• 2/3 de xícara de chá de óleo bem quente (ponto de fritura)
• 1 xícara de água (fervendo)
• Cerca de 1 colher de sopa cheia de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente, misture o polvilho doce e polvilho azedo com o sal.

2. 2

   Ferva o óleo e a água juntos e despeje sobre a mistura seca, escaldando o polvilho.

3. 3

   Por último, acrescente o purê e amasse com as mãos até obter uma mistura homogênea. Moldar em bolinhas e assar em forno em temperatura baixa (preferencialmente mínima) por 1 hora. Não é necessário untar a forma.

4. 4

   Simples, prático e fácil!

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