Pão de queijo mineiro verdadeiro

🥕 Ingredientes

• 2 copos de polvilho doce
• 1 copo (faltando um dedo para encher) de óleo
• 1/2 copo de água
• 1 copo de queijo minas curado e ralado
• ovos até dar o ponto (aproximadamente 5 ou 6 ovos)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho e o sal em uma vasilha e reserve.

2. 2

   Em uma panela, junte a água e o óleo e leve para ferver.

3. 3

   Em seguida, jogue a mistura fervendo no polvilho, misture bem e espere esfriar.

4. 4

   Depois de frio, amasse bem acrescentando os ovos aos poucos até que a massa fique lisinha.

5. 5

   Acrescente o queijo e amasse mais um pouco.

6. 6

   Espalhe bolinhas com a ajuda de uma colher em uma assadeira e leve ao forno alto (280° C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.

7. 7

   Sirva com café quente!

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