🥕 Ingredientes
Porções:
80
- 1 kg de fécula de mandioca (polvilho doce)
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 1 litro de leite
- 5 ovos
- 1 kg de queijo minas meia cura
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Acomodar a fécula em uma bacia plástica e misturar a colher de sal, reservar.
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Levar o leite ao fogo, quando levantar fervura desligar o fogo e adicionar o óleo.
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Jogar a mistura na fécula.
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Misturar com uma colher de pau delicadamente, até formar uma farofa, deixar amornar.
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Adicionar os ovos um a um e começar a sovar.
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O segredo é sovar bastante até a massa ficar brilhante.
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Guardar em uma vasilha plástica e cobrir a massa com papel filme.
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No dia seguinte já pode enrolar, acondicionar em assadeiras de alumínio e levar ao freezer.
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Congelado dura até três meses.
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