Pão de queijo mineiro

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 copos de 250 ml de polvilho doce
• 2 e 1/2 copos de 250 ml de polvilho azedo
• 3 ovos
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 200 g de queijo parmesao ralado
• 2 copos americanos de leite
• 1 copo americano de óleo não muito cheio
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho doce e azedo misturados em uma bacia e reserve.

2. 2

   Ferva o leite e o oleo deixe ferve bem.

3. 3

   Jogue aos poucos sobre o polvilho e mexa para escaldar.

4. 4

   Depois de escaldado fica tipo uma farofa, deixe esfriar, bata os ovos um a um coloque um de cada vez, intercalando com o queijo mussarela e parmesão.

5. 5

   Coloque sal a gosto pois o queijo contém sal e sove bem a massa, fica grudando na mão tipo brigadeiro.

6. 6

   Enrole os pães do tamanho desejado, coloque em forno pré-aquecido a 250ºC, quando estiver quase dourando está bom.

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