Pão de Queijo Mineiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 3 avos
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de sal
• 400 g de queijo meia cura ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar.

2. 2

   Em uma bacia misturar o polvilho e o queijo ralado.

3. 3

   Quando a batata já estiver cozida amasse e coloque junto com a mistura (polvilho e queijo).

4. 4

   Coloque o óleo, água, leite, sal (eu gosto de dissolver o sal na água) e os ovos.

5. 5

   Misturar até ficar uma massa homogênea.

6. 6

   Fazer bolinhas e assar em forno aquecido.

7. 7

   Não precisa se preocupar em assar toda a massa de uma vez, ela pode ser armazenada na geladeira ou se preferir pode fazer bolinhas e deixar no congelador.

❓ Perguntas frequentes

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