Pão de queijo maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo de boa qualidade
• 4 ovos
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 500 ml de leite
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 copo (requeijão) de água
• 1/4 de queijo curado ralado (ralo grosso)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde o polvilho com leite, óleo e sal fervendo, mexer bem e esperar esfriar.

2. 2

   Acrescentar os ovos, a água e o queijo amassar bem, o ponto deve ser um pouco mole (tipo brigadeiro), mas que dê para enrolar com as mãos untadas com óleo em formato de bolinhas.

3. 3

   Deixar a massa descansar um pouco na geladeira, fica melhor para enrolar.

4. 4

   Untar uma forma com óleo, deixar espaço entre eles, pois crescem muito.

5. 5

   Assar em forno quente por 30 minutos ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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