Pão de queijo frito

🥕 Ingredientes

• 150 g de polvilho azedo
• 80 g de polvilho doce
• 100 ml de leite
• 50 ml de água
• 45 ml de óleo
• sal a gosto
• 1 ovo
• 200 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite, a água, sal a gosto e óleo até ferver.

2. 2

   Em uma tigela a parte misture os dois polvilhos.

3. 3

   Acrescente a mistura fervida e mexa bem até esfriar ao ponto de conseguir colocar as mãos.

4. 4

   Depois de esfriar, acrescente o ovo e mexa acrescentando o queijo ralado; misture bem.

5. 5

   Enrole bolinhas pequenas.

6. 6

   Frite em óleo morno até dourar, fique atento a temperatura, se o óleo esquentar demais, as bolinhas vão estourar, por isso mantenha o fogo baixo.

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