Pão de queijo de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de polvilho azedo
• 100g de ricota fresca
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• quanto baste de azeite (aproximadamente 2 colheres de sopa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em um recipiente e vá acrescentando o azeite aos poucos até obter uma mistura com textura de uma farofa úmida.

2. 2

   O ponto correto se dá quando consegue formar as bolotas apertando a mistura na palma da mão.

3. 3

   Asse em forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.

4. 4

   Rende 8 pães de queijo tipo aperitivo.

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