Pão de queijo de nordeste - mangulão

🥕 Ingredientes

• 3 copos (americano) de polvilho doce
• 3 ovos grandes
• 3 copos (americano) de queijo minas ralado
• 1 copo americano de oleo faltando um dedo para encher
• 1 copo americano bem cheio de leite
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó químico
• 1 colher de chá rasa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, e o sal e bata bem por 5 minutos.

2. 2

   Despeje em uma vasilha grande e acrescente aos ingredientes de liquidificador o polvilho e o queijo.

3. 3

   Acrescente o pó royal e mexa bem.

4. 4

   Unte uma forma redonda com furo no meio, o furo deve ser tampado e não aberto. Não se deve usar tabuleiro ou outras formas que não a redonda, que deixa a massa como o formato da letra o, com um buraco no meio.

5. 5

   Se a forma for teflonada será melhor para tirar o pão depois de assado.

6. 6

   Untar a forma, colocar a mistura e pôr para assar em forno médio 180ºc durante 25 minutos.

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