Pão de queijo da Vovó Mariana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo amafil
• 500 g de queijo ralado padrão
• 1 copo americano de óleo
• 1 copo americano de água
• 1 colher de sopa de sal
• 3 copos americanos de leite
• 1 copo americano de farinha de milho
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despejar o polvilho em uma bacia grande e acrescentar 1 copo de leite.

2. 2

   Esfregar bem o polvilho com leite.

3. 3

   Colocar com antecedência a farinha de milho de molho em um copo de leite.

4. 4

   Fazer um escaldado no fogo com 1 copo de leite, 1 copo de óleo, 1 copo de água e 1 colher de sopa de sal.

5. 5

   Escaldar o polvilho e mexer.

6. 6

   Depois esfregar bastante o polvilho com o escaldado.

7. 7

   Acrescentar 3 ovos, a farinha de milho molhada e o queijo ralado.

8. 8

   Se necessário acrescentar mais ovos até ficar no ponto de enrolar.

9. 9

   Aquecer o forno 10 minutos antes, fazer as bolinhas e assar.

❓ Perguntas frequentes

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