Pão de queijo da vovó Ida

🥕 Ingredientes

• 3 copos (tipo requeijão) de polvilho
• 2 copos (tipo requeijão) de queijo minas curado ralado
• 1 copo (tipo requeijão) não muito cheio de óleo
• 1/2 copo (tipo requeijão) de água
• 1 e 1/2 copo (tipo requeijão) de leite
• 2 colheres (sopa) sal
• ovos até dar o ponto de enrolar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma vasilha grande.

2. 2

   Coloque o óleo, a água e o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver.

3. 3

   Ponha o conteúdo fervido na vasilha com o polvilho e mexa bem (escaldar o polvilho).

4. 4

   Quando estiver frio, amasse acrescentando aos poucos o queijo, o sal (provando, se o queijo for salgado, colocar menos) e os ovos até dar o ponto de enrolar.

5. 5

   Amasse bastante.

6. 6

   Passe óleo na palma da mão e com auxílio de uma colher de sopa faça bolinhas e coloque no tabuleiro (não é necessário untar pois a mão já foi untada).

7. 7

   Leve ao forno em temperatura alta.

8. 8

   Quando dourar, está pronto.

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