Pão de queijo da Simone

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 4 ovos
• 1/2 queijo canastra ralado
• leite para dar o ponto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o óleo, o sal e a água.

2. 2

   Acrescente ao polvilho reservado e escalde-o.

3. 3

   Deixe amornar e acrescente os ovos e o queijo.

4. 4

   Acrescente o leite aos poucos até dar o ponto de enrolar (a massa não pode ficar muito dura).

5. 5

   Unte as mãos e faça bolinhas.

6. 6

   Leve para assar em uma forma untada por cerca de 30 minutos no forno preaquecido.

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