Pão de queijo da Mih

🥕 Ingredientes

• 6 litros de goma
• 6 ovos
• 6 copos de água (fervidos)
• 1 l de óleo
• 500 ml de coalhada
• 1 pacote de queijo ralado
• 4 colheres de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque a goma e o sal e mexa bem

2. 2

   Ferva a água junto com o óleo (para escaldar)

3. 3

   Escalde a goma com a água

4. 4

   Acrescente a coalhada e misture

5. 5

   Bata os ovos no liquidificador

6. 6

   Acrescente os ovos batidos aos poucos na massa até ter uma textura não muito dura e nem muito mole

7. 7

   Depois de misturar bem a massa, acrescente o queijo e misture novamente

8. 8

   Enrole usando óleo nas mãos para não grudar

9. 9

   Faça na forma de bolinhas médias e depois leve ao forno até dourar

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