Pão de queijo cremoso

🥕 Ingredientes

• 1/2 l de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 100 g queijo coalho ralado
• 100 g parmesão ralado
• 1/2 kg de polvilho doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite, o óleo e o sal em uma panela e leve ao fogo alto para ferver.

2. 2

   Em uma tigela coloque o polvilho e despeje sobre ele a mistura de leite quente.

3. 3

   Mexa bem com uma colher de pau e deixe esfriar.

4. 4

   Quando estiver quase frio junte os ovos um a um passando pela peneira, vá acrescentando os queijos e amassando com as mãos até obter uma massa uniforme.

5. 5

   Polvilhe as mãos com polvilho e faça bolinhas.

6. 6

   Coloque as bolinhas em uma assadeira deixando espaço entre elas para evitar que grudem.

7. 7

   Leve para assar em forno alto.

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